第六十七章 小试牛刀
阿久跑到大厨房的时候，厨娘们都还坐在院子里摘菜的摘菜，切肉的切肉，说说笑笑好不热闹。一见到阿久的面，大伙都是很惊诧。因为她们此刻聊的就是今日小丫鬟们的比试，围绕的核心人物也正是阿久。
阿久跑的呼哧带喘，哪还有空和厨娘们细细解释了，简单的说了几句就往厨房里面跑去，而且还四下翻了起来。
可让阿久失望的是，厨房里除了基本的米面油糖，还有几个鸡蛋外，什么食材都没有了。而厨娘们摘得又是芹菜，她根本用不上。
“阿久，你不是在夫人房里比什么才艺呢吗？怎地有空跑到咱们这来？给刷下来了？”一个头上包着蓝底白花头巾的厨娘，一边揪着手中的芹菜，一边笑意盈盈地走进来，口中还不忘调侃。
阿久忍住翻白眼的冲动，转过身，撒着娇道：“李嬷嬷好呀，小厨房不够用了，所以夫人才遣我来大厨房的。这么久不见，您也不挂念阿久啊，怎么一张口就是刷呀刷的，多不吉利！”
一听说是许氏让阿久来的，几个方才还坐在院子里看热闹的厨娘都走了进来。有的责怪李嬷嬷说话没分寸，有的则热络地招呼起阿久。
阿久与她们寒暄了几句，才知道今日大厨房不开伙，她们那些厨娘摘得菜也是为了给自己吃的。
听了这些以后，阿久脸上的笑容都挂不住了。本来她想弄个‘香满园香芋卷’记得这是老夫人最爱吃的东西，每每大少奶奶总是让她做好以后，再送到老夫人那里去讨赏。可如今食材都没有，让她用什么去做？
看着眼前的大米白面，又将视线转移到糖罐里，阿久不停想着前世为大少奶奶做牛做马的那几年，自己从她那里学到的活计……
灵光一闪，阿久的眼睛瞬间亮起。
不再与厨娘们搭茬，她舀了两碗白面，将化在糖里的脂油与之搅拌后，便放在一边不再理会。随后她拿起糖罐子将仅剩下的小半罐白糖全部倒入锅中，炼成糖浆后，又闲置在一旁不管不问。当她伸手去拿鸡蛋时，厨娘们终于忍不住了，那个头上包着蓝底白花头巾的李嬷嬷连忙拦在鸡蛋前，义正言辞地呼喝道：“去去去！上别地玩去！怎么跑这来祸害人了？哪有你这么糟践粮食的？我还是第一次见人把糖和在油里的！你说这也没上面的人看着你，就算随便求我们其中的一个，都能随手帮你烧上一盘好菜……诶！诶诶！你怎么还抢上了？！”
李嬷嬷废话连篇一大堆，阿久面无表情地看着她，随后趁她不注意的时候，伸手便将装着五个鸡蛋的竹篮提了过来。
那鸡蛋本是几个厨娘准备待会儿做给自己吃的，见阿久拿了去，都不约而同地拦了过来，张牙舞爪地就要去抢。就在这时，门外响起一厉喝声，“都给我住手！”
大伙停下来，回头便见到吴婆子迈着粗壮的小腿小跑进厨房，口中还不停数落道：“瞧瞧这厨房都糟害成什么样了，你们都是干啥吃的？没人打扫一下吗？”
的确，厨房本就乱的可以，再加上阿久方才这顿忙活，已经是连下脚的地儿都没有了。
见到来人，李嬷嬷撇撇嘴道：“哟，这不是吴嬷嬷吗？今儿怎么有空来看看咱们这些姐妹儿啊？”
吴婆子没有应话，瞪了李嬷嬷一眼，便来到阿久身前，看了看已经成了油酥的面盆，又看了看炼成浆糊的半罐白糖，忍不住皱眉道：“你这是做啥呢？是不是没准备好才艺？”如此说着，她叹了一口气，便挽起袖子，压低声音在阿久耳边道：“你从前交待那事不是我老婆子不帮你，而是……哎……晚上我便将那簪子还你，去一边看着吧，我来做……”
耳语完，吴婆子便吆喝着准备将厨娘们赶出去。一直沉默的阿久却在这时拉住了吴婆子，“嬷嬷，奴婢并没有怨您，其他事咱们日后再谈成吗？如今请你暂且相信奴婢一次。还有这厨房里的其他嬷嬷，今儿阿久糟蹋的这些物事儿，无论用了多少，请你们记下来，等比试完奴婢就加倍还回来。请吴嬷嬷作证，要是阿久食言了，就请您扣掉奴婢一个月的月钱，赔偿给嬷嬷们……”
在众人渐渐安静下来的时候，阿久再一次忙活了起来，舀了一碗面与分离出来的蛋清和在一起，直搓揉到不黏手的时候，才将油酥包入其中。小小的身体站在面板前，拿着足有她半个高的擀面杖，麻利地擀起了面皮，擀到一厘米的薄度后，对折再擀，如此反复了四次才停下手。
此时她已经是大汗淋漓，而一旁的厨娘们却都看呆了。阿久也不理会她们，从碗柜里翻出三个最小的碟子，将分成三份的面饼放入其中，又将方才与蛋清分离出来的蛋黄注入其中后，才放进了早已点好灶的铁锅中……
等待的时间里，阿久拜托吴婆子先回沐香园帮她拖延一下时间，自己则一直坐在厨房里等待。
足足半个时辰，厨娘们谁也没离开，从一开始的静默无语，到后来变成交头接耳地议论着阿久诡异的行为。不过因为得到了吴婆子的保证，却再也没有人出声打扰她了……
再说沐香园这里，几乎所有人的比试都快要完成了，刘姑姑心里急得不行，面上却装出一副笃定的样子，安抚着有些不耐烦的薛老夫人。
本来老太太是没准备继续等的，但不知道她身后的宛末在她耳边嘀嘀咕咕说了什么，老太太的表情立刻变得兴致盎然，还不停地朝门口望去，期间几个丫鬟又端上来菜，她连尝都没尝一下。
有人替阿久着急，自然也有人幸灾乐祸。待所有人的才艺全部展示完毕后，牛嬷嬷扭着宽大的屁股来到堂中央，笑着对许氏道：“夫人，这些丫头基本上都展示完毕了，只有一个年纪小的，大概被这场面吓跑了……天色也不早了，要不咱就别等了……”
许氏朝门外看了一眼，果然天色已经渐渐暗了下来。她侧过头，轻声道了一句，“就是那个春久吧？”
这话问的是自己，刘姑姑知道，连忙应声道：“是的，夫人。要不再……”
话还没说，便见到许氏轻轻摆了摆手，“罢了，那丫头还是不中用……”如此说着，她又对牛嬷嬷道：“有几个还算出挑的，给少爷小姐们留着，待会儿让翠儿告诉你。今儿就到此为……”
“奴婢来迟了！请夫人责罚！”这边话音未落，门外远远便跑进来一个手托食盘的丫鬟……
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阿久跑的呼哧带喘，哪还有空和厨娘们细细解释了，简单的说了几句就往厨房里面跑去，而且还四下翻了起来。
可让阿久失望的是，厨房里除了基本的米面油糖，还有几个鸡蛋外，什么食材都没有了。而厨娘们摘得又是芹菜，她根本用不上。
“阿久，你不是在夫人房里比什么才艺呢吗？怎地有空跑到咱们这来？给刷下来了？”一个头上包着蓝底白花头巾的厨娘，一边揪着手中的芹菜，一边笑意盈盈地走进来，口中还不忘调侃。
阿久忍住翻白眼的冲动，转过身，撒着娇道：“李嬷嬷好呀，小厨房不够用了，所以夫人才遣我来大厨房的。这么久不见，您也不挂念阿久啊，怎么一张口就是刷呀刷的，多不吉利！”
一听说是许氏让阿久来的，几个方才还坐在院子里看热闹的厨娘都走了进来。有的责怪李嬷嬷说话没分寸，有的则热络地招呼起阿久。
阿久与她们寒暄了几句，才知道今日大厨房不开伙，她们那些厨娘摘得菜也是为了给自己吃的。
听了这些以后，阿久脸上的笑容都挂不住了。本来她想弄个‘香满园香芋卷’记得这是老夫人最爱吃的东西，每每大少奶奶总是让她做好以后，再送到老夫人那里去讨赏。可如今食材都没有，让她用什么去做？
看着眼前的大米白面，又将视线转移到糖罐里，阿久不停想着前世为大少奶奶做牛做马的那几年，自己从她那里学到的活计……
灵光一闪，阿久的眼睛瞬间亮起。
不再与厨娘们搭茬，她舀了两碗白面，将化在糖里的脂油与之搅拌后，便放在一边不再理会。随后她拿起糖罐子将仅剩下的小半罐白糖全部倒入锅中，炼成糖浆后，又闲置在一旁不管不问。当她伸手去拿鸡蛋时，厨娘们终于忍不住了，那个头上包着蓝底白花头巾的李嬷嬷连忙拦在鸡蛋前，义正言辞地呼喝道：“去去去！上别地玩去！怎么跑这来祸害人了？哪有你这么糟践粮食的？我还是第一次见人把糖和在油里的！你说这也没上面的人看着你，就算随便求我们其中的一个，都能随手帮你烧上一盘好菜……诶！诶诶！你怎么还抢上了？！”
李嬷嬷废话连篇一大堆，阿久面无表情地看着她，随后趁她不注意的时候，伸手便将装着五个鸡蛋的竹篮提了过来。
那鸡蛋本是几个厨娘准备待会儿做给自己吃的，见阿久拿了去，都不约而同地拦了过来，张牙舞爪地就要去抢。就在这时，门外响起一厉喝声，“都给我住手！”
大伙停下来，回头便见到吴婆子迈着粗壮的小腿小跑进厨房，口中还不停数落道：“瞧瞧这厨房都糟害成什么样了，你们都是干啥吃的？没人打扫一下吗？”
的确，厨房本就乱的可以，再加上阿久方才这顿忙活，已经是连下脚的地儿都没有了。
见到来人，李嬷嬷撇撇嘴道：“哟，这不是吴嬷嬷吗？今儿怎么有空来看看咱们这些姐妹儿啊？”
吴婆子没有应话，瞪了李嬷嬷一眼，便来到阿久身前，看了看已经成了油酥的面盆，又看了看炼成浆糊的半罐白糖，忍不住皱眉道：“你这是做啥呢？是不是没准备好才艺？”如此说着，她叹了一口气，便挽起袖子，压低声音在阿久耳边道：“你从前交待那事不是我老婆子不帮你，而是……哎……晚上我便将那簪子还你，去一边看着吧，我来做……”
耳语完，吴婆子便吆喝着准备将厨娘们赶出去。一直沉默的阿久却在这时拉住了吴婆子，“嬷嬷，奴婢并没有怨您，其他事咱们日后再谈成吗？如今请你暂且相信奴婢一次。还有这厨房里的其他嬷嬷，今儿阿久糟蹋的这些物事儿，无论用了多少，请你们记下来，等比试完奴婢就加倍还回来。请吴嬷嬷作证，要是阿久食言了，就请您扣掉奴婢一个月的月钱，赔偿给嬷嬷们……”
在众人渐渐安静下来的时候，阿久再一次忙活了起来，舀了一碗面与分离出来的蛋清和在一起，直搓揉到不黏手的时候，才将油酥包入其中。小小的身体站在面板前，拿着足有她半个高的擀面杖，麻利地擀起了面皮，擀到一厘米的薄度后，对折再擀，如此反复了四次才停下手。
此时她已经是大汗淋漓，而一旁的厨娘们却都看呆了。阿久也不理会她们，从碗柜里翻出三个最小的碟子，将分成三份的面饼放入其中，又将方才与蛋清分离出来的蛋黄注入其中后，才放进了早已点好灶的铁锅中……
等待的时间里，阿久拜托吴婆子先回沐香园帮她拖延一下时间，自己则一直坐在厨房里等待。
足足半个时辰，厨娘们谁也没离开，从一开始的静默无语，到后来变成交头接耳地议论着阿久诡异的行为。不过因为得到了吴婆子的保证，却再也没有人出声打扰她了……
再说沐香园这里，几乎所有人的比试都快要完成了，刘姑姑心里急得不行，面上却装出一副笃定的样子，安抚着有些不耐烦的薛老夫人。
本来老太太是没准备继续等的，但不知道她身后的宛末在她耳边嘀嘀咕咕说了什么，老太太的表情立刻变得兴致盎然，还不停地朝门口望去，期间几个丫鬟又端上来菜，她连尝都没尝一下。
有人替阿久着急，自然也有人幸灾乐祸。待所有人的才艺全部展示完毕后，牛嬷嬷扭着宽大的屁股来到堂中央，笑着对许氏道：“夫人，这些丫头基本上都展示完毕了，只有一个年纪小的，大概被这场面吓跑了……天色也不早了，要不咱就别等了……”
许氏朝门外看了一眼，果然天色已经渐渐暗了下来。她侧过头，轻声道了一句，“就是那个春久吧？”
这话问的是自己，刘姑姑知道，连忙应声道：“是的，夫人。要不再……”
话还没说，便见到许氏轻轻摆了摆手，“罢了，那丫头还是不中用……”如此说着，她又对牛嬷嬷道：“有几个还算出挑的，给少爷小姐们留着，待会儿让翠儿告诉你。今儿就到此为……”
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