第88章 第 88 章_御厨的小饭馆[美食]
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第88章 第 88 章

  宁宁,好了没田淑香在门口探头问。

  叶宁擦上口红,说∶好了。

  田淑香走进几步,观察叶宁,叶宁只化了淡妆,因为皮肤白净肤色均匀,她没有抹粉底液,只抹了防晒隔离,浅浅地扑了腮红,轻扫了峨眉,点了口红,再无多余修饰,妆容十分轻透干净。

  这还是田淑香第一次看到叶宁化妆,因为过生日,叶宁才化了个妆,平日里她是不化妆的,一是因为在厨房里工作化妆不太好,二是因为她懒得动,而且经常化妆也伤皮肤。

  好看田淑香笑道。叶宁弯起眉眼,淡淡的远山眉细长舒扬,颜色淡雅,氤氲朦胧似如远山,眉下是偏圆的杏眼,弯起来时如月牙。眉眼笑起来时,似如远山月,清而净,温而婉。

  田淑香说∶咱们宁宁真好看。说着她挽起叶宁,走,咱们先去游乐园,晚上再去看电影。

  即便是工作日,游乐园的人也不少,排队买票的时候,田淑香注意到一些男孩子时不时地在偷瞄叶宁。

  她看了一眼叶宁。叶宁原本就漂亮,化了妆尤其漂亮,她静静站立着,眉眼细致,棉质长裙上布满精致的花边刺绣,刺绣簇拥着她纤柔的身姿,裙摆在微风里浮出浅浅波浪。宛若一幅画,在人群里格外惹眼。田淑香笑了一笑,下一秒,见有男孩子上前来。

  美女,可以加个微信吗

  叶宁微微抬眸,男生与她对视,忽然觉得她看起来有点眼熟。还没等他想起来什么,就只听叶宁道∶抱歉。

  男生讪讪离去,同伴啧了一声,看你这表情,没要到微信吧。

  男生耸耸肩,有些失落,没要到,唉,可惜了,是我喜欢的款,长得温温柔柔的,很干净。

  虽然化了妆,但是不是浓妆,一看底子就很漂亮。

  其实男人并不是都分辨不出淡妆浓妆的。大部分男人其实都能分辨出来,不像网上说的那样,以为擦了口红就是浓妆,不擦口红就是淡妆或者没化妆。

  男生失落地叹了口气,可惜了,不过,这美女看起来有点眼孰。

  同伴盯着叶宁,仔细一瞧,陡然想起了什么,我想起来了,我靠,那不是,那不是那谁吗

  准

  咱们桃城不是有一家很火的小饭馆吗,她好像就是那饭馆老板叫啥来着之前在热搜刷到过,叶、叶宁对,就是叶宁就是她,应该没错

  听到同伴的话,男生总算知道为什么觉得叶宁眼熟了,原来她就是宁冬饭馆的老板。宁冬饭馆在桃城很火,宁冬饭馆的老板在桃城也很有知名度。

  我之前在热搜上刷到过视频,没想到她真人比视频里还好看。同伴感叹。男生盯着叶宁,我们什么时候去宁冬饭馆吃吃饭

  这边厢,田淑香见叶宁拒绝了男生,她忖了忖,道∶宁宁,你是大姑娘了,该谈恋爱了,有没有喜欢的男孩子

  脑海里浮现出少年苍白如画的容颜,叶宁唇角抿了抿,没有。

  那你喜欢啥样的男孩子

  什么样的都不喜欢。

  李洪生听到这话,侧过脸来∶那你准备不找男朋友了

  找什么男朋友,好好开饭馆,赚钱才是最重要的。''

  可是你以后总得找啊。

  叶宁语气郑重起来,不,我不想谈恋爱,不想找男朋友,不想结婚,一个人挺好的。

  这样的想法对观念传统的田淑香和李洪生他们来说,是有些不能接受的。

  一个人咋行,总得结婚生孩子的。

  叶宁摇头,我就想一个人,不结婚也不生孩子。

  田淑香忧道∶不结婚,不生孩子,你以后怎么办,一个人多孤单,谁给你养老

  闻言叶宁笑了,我能赚很多钱,不需要别人给我养老话还没说完,小冬抱着她的大腿,我给姐姐养老

  叶宁摸摸他俩的小脑袋,行,说好了啊,你们要陪着我,给我养老。

  嗯小天小冬无比认真地点头。

  田淑香还想说些什么,最终还是闭了嘴,现在的娃娃,思想跟他们不一样了,很多娃娃都不结婚不生孩子,前一段时间她还在新闻上看到结婚率和出生率下降了呢。

  李洪生也没再说什么,他叹了口气,宁宁你自己想咋样就咋样吧。

  叶宁嗯了一声,随即望向天空,天空一望无际,没有一丝云彩。望着天空,瞳孔逐渐涣散,失神良久,她甩甩头,看了一下前面排队的队伍,专心等待。

  在游乐园玩了几个小时,又去看了电影后,田淑香问叶宁晚饭想吃什么。叶宁说∶就中午那些剩菜吧,做了那么多菜,得吃很久呢。

  刚说完,她又说∶只是有点吃腻了。

  中午那二十多道大鱼大肉的菜,几乎全是肉,着实吃着有些腻了。

  那吃点啥的

  大鱼大肉吃腻了,就有些想吃清淡些的,质朴些的菜,但过于清淡吃起来又没滋没味,叶宁沉吟,家里还有洋芋没

  还有。

  舅舅,我们去菜市场买一些四季豆,做四季豆洋芋箜饭。

  四季豆洋芋箜饭行。

  四季豆洋芋箜饭,箜,川渝地区比较常见的烹饪方法,意思是,用煽炒后的食材打底,在煽炒后的食材上面铺上沥干米汤的半熟米饭,然后用文火烹饪。四季豆洋芋箜饭,就是以炒四季豆和炒洋芋打底,同沥米饭烧在一起做成的菜。

  叶宁小的时候在乡下经常吃四季豆洋芋箜饭,尤其是在洋芋收获的季节。

  回家时快六点,叶宁去换衣服,随后去厨房。做四季豆洋芋箜饭,饭不能用电饭煲蒸的蒸米饭,要用沥汤米饭。

  锅里烧水,淘干净的米倒入锅中煮,煮到米粒没有硬芯子的时候,连汤带水地把米倒进筛子里。

  米汤从筛子缝隙中漏下来,漏入盆中,散发着清淡的米香。叶宁把米汤放在一旁,等会儿下饭吃。

  剥皮洋芋切成滚刀状,四季豆折成小段,锅里烧油,叶宁倒下一半猪油一半菜籽油,这两种油炒洋芋和四季豆会很香。

  锅铲在锅里翻动着,洋芋和四季豆翻炒片刻,倒入清水。水位没过四季豆和洋芋。

  叶宁把沥好的米饭平铺在四季豆和洋芋上,米饭均匀地铺好,用筷子在上面插一些小箜,然后盖上锅盖小火焖。

  沥米饭的香味比蒸米饭。的香味更醇更清,当它的香味与四季豆和洋芋混合起来时,会变得格外香。随着时间的流,锅里的水渐渐被焖干,四季豆渐渐卷曲了起来,洋芋表皮逐渐炕起锅巴,香喷喷的米饭也逐渐炕起锅巴。

  叶宁听着锅里的声响,锅里的水已经烧干了。她把火关掉,锅里撒些许盐,翻炒几下,旋即用锅内的余温继续焖四季豆洋芋和米饭。

  锅里慢慢地起着锅巴,叶宁有些遗憾道∶柴火灶做出来的四季豆洋芋箜饭更好吃,可惜不能用柴火灶

  柴火烹饪出来的四季豆洋芋箜饭有一种特殊的香味。可惜现在没有柴火灶。

  田淑香笑道∶那咱啥时候回乡下,回乡下用柴火灶做四季豆洋芋箜饭。

  嗯。叶宁揭开锅盖,香气喷喷的热气轰地一下涌出来。锅里,焦黄起锅巴的土豆藏在同样起了金黄锅巴的米饭里,卷曲起来的四季豆横亘在其间,散发着清嫩的的豆角香气。

  沥米饭有一种蒸米饭没有的粒粒分明感,晶莹剔透里泛着锅巴的金黄,瞧着口感就极好。

  田淑香瞧着往常经常吃的四季豆洋芋箜饭,乡下人惯常吃四季豆洋芋箜饭,因为做起来方便简单,不费时间,饭菜都有,也不用做其他的了。

  因为经常吃,所以她是有些吃腻了四季豆洋芋箜饭的,但看着叶宁做的四季豆洋芋箜饭,她并未起半分腻味,只觉腹中饥饿,想要去吃那香脆的锅巴沥米饭,想要去吃那焦黄的洋芋,想要吃那香喷喷的四季豆。

  叶宁用铲子铲起四季豆洋芋和米饭,翻了个面,底下的四季豆洋芋和米饭更加焦黄起锅巴,香得让人食指大动,胃口大开,恨不得立即吃进嘴里。

  通常情况下,四季豆洋芋箜饭会加一些腊肉,加了腊肉吃起来会更香,但是叶宁吃肉吃腻了,便没加腊肉。

  一人舀一碗香喷喷的四季豆洋芋饭,再配上一碗香浓的米汤,简单朴素又好吃,叶宁吸溜了一口米汤,米的清香微微粘稠,丝滑地漫过口腔,她呼出一口气,说∶高山米的米汤挺好喝,但还是不如响水大米的米汤,什么时候买点些响水大米回来吃,那米汤才叫香。

  响水大米就是你说的那个很贵的大米田淑香也喝着米汤。

  对,就是那个大米,响水大米煮出来的米汤可香了。

  田淑香讶异,你吃过

  当然吃过,在古代吃过,叶宁清清嗓子,没,没吃过,别人说很香。叶宁拿起筷子,去吃四季豆洋芋箜饭。

  粒粒分明的沥米饭一面带着锅巴,一咬咔嚓一下碎开,米焦清香里带着四季豆和洋芋的味道,脆脆香香,越吃越好吃。四季豆表皮微干,但咬开时,里面却很水嫩,豆子嘎吱嘎吱破开,流泻出清清甜甜的汁水,煞是爽口。

  最后是锅巴洋芋,外皮焦黄酥脆,内里柔软香绵,稍微咀嚼几下,能吃出米饭的清香和豆子的淡淡甜意。

  简简单单的四季豆洋芋箜饭,只放了油盐,其他什么调味料也没放,只四季豆洋芋和米饭的原味,发酵出了朴素质朴、原醇香浓的美味。

  小冬呼噜呼噜地喝着米汤,奶声奶气,下一顿还要吃四季豆洋芋箜饭。

  叶宁擦擦他嘴角的米饭,说∶好,下一顿还吃这个。

  她味嚓嚼碎米锅巴,说∶咱们饭馆这段时间推出的新菜都是一些肉菜,食客们恐怕也吃腻了,过两天咱们卖四季豆洋芋箜饭吧。

  李洪生大口吃着四季豆洋芋箜,口齿不清,好,好,肯定很多人喜欢。

  宁冬饭馆又推出的新菜了

  一进饭馆,食客们就发现菜单上多了新菜,于是纷纷兴高兴起来。

  太好了又出新菜了

  又能吃到新的好吃的菜了

  有食客茫然道∶四季豆洋芋箜饭啥玩意儿没吃过哎。

  箜饭是啥一种饭的种类吗

  四季豆洋芋箜饭我还是小时候在乡下吃过,好多年没吃过这个了,啊,童年的味道啊。

  四季豆洋芋箜饭这道新菜,朴素简单又好吃,极其受食客们喜欢。

  好吃回去我也这么弄了吃

  我小时候经常吃四季豆洋芋箜饭,都已经吃腻了,没想到四季豆洋芋箜饭还能这么好吃

  四季豆,洋芋,米饭,这仁烧在一起吃,味道真的绝了

  饭馆里,食客们边吃边赞不绝口。

  听着食客们的夸赞,林媛媛等服务员脸上又是高兴又是自豪骄傲,像是自己被夸了似的。

  当然,更让她们高兴的是,今天能吃到四季豆洋芋箜饭每次推出新菜,老板都不会忘了他们这些员工,当天推出的新菜,都会加进员工餐里。

  想着等会儿能吃到四季豆洋芋箜饭,林媛媛咽咽口水,看向正在吃四季豆洋芋箜饭的食客。对面的食客嚼着金黄的米锅巴,然后吃脆嫩的四季豆,吃外焦里香的锅巴洋芋,他的小眼睛眯了起来,十分享受地哼了一声。

  好想现在就吃到四季豆洋芋箜饭啊。林媛媛不停地吞咽唾液。感觉到肚子咕咕叫了,她按住肚子。随后止住分泌的口水,深吸一口气,继续认真工作。忽然,旁边有人拍了一下桌子。天哪旁边的食客惊叫道。

  他这声音极其洪亮,几乎所有食客们都看向了他。

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